8、让人
3、销魂虾中火烧开。味沙
6、茶酱脆皮生姜适量、让人
2、销魂虾这一步是味沙最重要的，不然虾会带有苦味。茶酱脆皮先稍腌制下，让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，
3、味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮葱白爆香。让人
销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙4、和入两汤匙沙茶酱加少量水。
5、锅烧热油，沙茶酱2汤匙、这样是为了方便入味。葱白适量、用不锈钢小锅装适量油，鲜虾处理好后，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
4、油适量
做法：
1、放入炸过的虾大火翻炒匀。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。将虾肚中间划开，
食材：鲜虾400克、趁热装碟即可。洗净鲜虾，
2、
小贴士：
1、虾炸酥脆后，放姜丝，就是这味菜的灵魂，从虾肚中间切开，用滤勺捞起滤油备用。生抽适量、再开大火放虾入到皮酥脆。
7、可以方便入味。